Das um 1890 errichtete Fachwerkhaus und ehemalige Jagdhaus der Familie Vittinghoff-Schell, wird seit ca. 1950 als Restaurant genutzt. Das Fachwerkhaus wurde entkernt, umgestaltet und um einen Wintergarten erweitert. Der komplett verglaste und nach allen Seiten hin zu öffnende Wintergarten bieten ein Höchstmaß an gastronomischer Flexibilität. Er spiegelt deutlich modernste Architektur wieder, wahrt jedoch die eigene Identität des Fachwerks. Sehr viel Wert haben wir auf den gesamten Innenausbau gelegt der in Gänze von unserem Büro stammt. Der Bauerngarten, der in unterschiedliche Bereiche aufgeteilte Biergarten sowie der gesamte Außenbereich waren ebenfalls wichtige Gestaltungsaufgaben für uns.
FAKTEN
Restaurant
Umbau, Erweiterung und Sanierung
Nutzfläche Rest. (oh. Küche): ca. 260m² mit ca. 160 Sitzplätzen
Nutzfläche Außenanlagen: ca. 4.500m² mit ca. 450 Sitzplätzen
Baujahr: 2000